视频|一口凤香,品三千年回味悠长

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开坛香十里

隔壁醉三家

是粮食的精华

是匠心的见证

是时间的沉淀

是自然的馈赠

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俗话说

无酒不成席

中国人对酒的偏爱

让欢聚、别离、得意、失意的每一时刻

都少不了酒的身影

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作为中国白酒四大香型之一

凤香型白酒的独特之处在于

它只产生于陕西宝鸡一地

而宝鸡,则以一城之力

造就了凤香型在中国白酒殿堂四有其一的地位

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纵观历史长河

凤香型白酒已有三千多年的历史

其以高粱为制酒原料

以大麦、豌豆、小麦为制曲原料

用土窖续馇法生产

一年更换一次窖皮泥

经酒海存储

终成绵甜爽口、回味悠长的凤香型白酒

这一三千年无断代传承的酿造技艺

是国家级的非物质文化遗产

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现代科学研究表明

用于酿造凤香型白酒的凤翔地下水

和眉县秦岭积雪融水,品质极佳

特殊的地理位置

特殊的工艺

特殊的味道

成就了特殊的凤香型

其82种香气成分中

有16种关键香气

形成了它清而不淡、浓而不艳的独一风格

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1992年

国家轻工业部以地域命名

确定了凤香型白酒

1994年

国家轻工业部又推出了第一部

凤香型白酒的国家标准GB/T14867

标志着凤香型白酒正式成型

2022年7月15日

第十七届中国国际酒业博览会开幕

宝鸡市被中国轻工业联合会、中国酒业协会

联合授予“中国凤香型酒城•宝鸡”牌匾

这对提升白酒产业发展具有里程碑式的意义

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传统消费的认知习惯

确保了凤香型白酒稳固的地位

但凤香型白酒仍然在敞开胸怀

以极具时代触感的包装形式和产品定位

冲进年轻人的市场,争夺年轻人的喜欢

以更好的发展理念

支撑起凤香型白酒富有想象力的明天!

| 编辑 刘 佳     版权与免责声明 

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